Perfil de la Malta:
Una malta base desarrollada específicamente para el craft.
Su baja proteína y alta friabilidad aumentan su rendimiento.
Aporta un color más dorado que una malta pilsen y por su maltosidad
es ideal para cocinar Pale Ales, IPAs, Irish Red Ales y APAs.
Porcentaje de Humedad: < 5
Porcentaje de Extracto DB: > 80
Porcentaje de Proteinas: 8,5 - 12
Porcentaje de Inclusión: HASTA 100%
Friabilidad: > 87
Cantidad de Kilos por saco: 25
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Atributos Dominantes: Tostado, Maltoso, Dulce.
Estilos: Combo base para todos los estilos, IPA, Irish Red Ale, Pale Ale, American Amber Ales, American Pale Ale
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